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Médecine thérapeutique / Endocrinologie

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Quelles modifications nutritionnelles conseiller aux patients coronariens ? Volume 4, issue 4-5, Numéro double, Juillet - Octobre 2002

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Unité de prévention cardio-vasculaire, cardiologie, CHU Pontchaillou, rue Henri-Le-Guilloux, 35033 Rennes cedex, France.
  • Page(s) : 226-31
  • Published in: 2002

Alimentation et risque de maladie coronaire Parmi les études écologiques, l'étude des 7 pays menée par Ancel Keys à partir du milieu des années 50 reste la référence. Elle a inclus 12 000 hommes issus de 16 cohortes dans 7 pays. Un suivi de ces cohortes à 25 ans a été rapporté [1]. Il indique que les populations, dont l'apport en [...]