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Médecine thérapeutique / Endocrinologie

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Lipémie post-prandiale et athéro-thrombose Volume 4, issue 4-5, Numéro double, Juillet - Octobre 2002

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Authors
Service de diabétologie, Maladies métaboliques & maladies de la nutrition, Centre d'investigation clinique INSERM, CHU de Nancy, Hôpital Jeanne-d'Arc, 54201 Toul cedex.
  • Page(s) : 209-17
  • Published in: 2002

Métabolisme post-prandial des lipoprotéines À la suite d'un apport lipidique alimentaire pluriquotidien (60 à 150 g/j) se produit un afflux de triglycérides (TG), phospholipides (PL) et cholestérol libre (CL). Ces graisses exogènes sont concentrées au sein des chylomicrons (CM), volumineuses particules (100 à 500 nm) riches en apoB48 qui subissent l'action de la lipoprotéine [...]