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Médecine

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Brèves de pharmacovigilance Volume 18, numéro 9, Novembre 2022

Auteur
Endocrinologue
Strasbourg

Édulcorants de synthèse• Mots-clés : édulcorants ; risque cardiovasculaire [sweetening agents ; cardiovascular risk]Une étude sur le risque cardiovasculaire associé à leur consommation.Une équipe française a utilisé les données de l’étude prospective de cohorte NutriNet-Santé [1].Les auteurs ont évalué la consommation d’édulcorants de synthèse de 103 388 participants (avec une durée médiane de suivi de neuf ans). À l’aide d’un outil en ligne, cette consommation a été recueillie tous les six mois [...]