John Libbey Eurotext

Hépato-Gastro & Oncologie Digestive

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A retenir du no 5 mai 2021 Volume 28, numéro 6, Juin 2021

Nutrition et prévention primaire du cancer colorectal Vanessa Cottet •Le risque de développer un cancer colorectal augmente de 12 % pour une consommation de 100 g/jour de viande rouge et de 16 % pour une portion de 50 g/jour de viandes transformées ou charcuteries. •La consommation de boissons alcoolisées augmente le risque de cancer colorectal de 7 % pour un incrément de 10 g d’éthanol par jour. •Le [...]