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La quinquebine Volume 3, numéro 4, Octobre - Novembre - Décembre 2015

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  • Page(s) : 207
  • Année de parution : 2015

L’histoire Recette traditionnelle du Noël provençal, servie le 24 décembre, au cours du repas calendal ou « gros souper » qui entoure la messe de minuit.En Provence, on se réunit dès 19 heures pour le repas maigre, composé de 7 plats censés représenter les 7 douleurs de la Vierge Marie et de 13 desserts disposés sur une table 3 fois nappée, surmontée de 3 bougies blanches (Sainte Famille) et de 3 écuelles [...]