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Cahiers d'études et de recherches francophones / Santé

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Qualité hygiénique de la viande utilisée en restauration collective dans trois restaurants universitaires de Ouagadougou (Burkina Faso) Volume 19, numéro 4, octobre-novembre-décembre 2009

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AJ Ilboudo, A Savadogo, N Barro, M Ouedraogo, AS Traore . Qualité hygiénique de la viande utilisée en restauration collective dans trois restaurants universitaires de Ouagadougou (Burkina Faso). Cahiers d'études et de recherches francophones / Santé. 2009;19(4):195-199. doi:10.1684/san.2009.0146

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