Cahiers d'études et de recherches francophones / Santé
MENUDéficit en fer, profil protéique immunitaire, inflammatoire et nutritionnel chez l’enfant de Côte-d’Ivoire Volume 19, numéro 1, janvier-février-mars 2009
- Mots-clés : protéines de l’immunité humorale, déficit en fer, enfant, Côte-d’Ivoire
- DOI : 10.1684/san.2009.0145
- Page(s) : 25-8
- Année de parution : 2009
Nous avons tenté de déterminer l’influence du déficit en fer sur le profil immunitaire, inflammatoire et nutritionnel chez l’enfant ivoirien âgé de 5 à 15 ans. La ferritine et le fer ont respectivement été déterminés par une méthode spécifique immunoenzymatique et par la méthode à la ferrozine. L’hémogramme (Hb, VGM, TCM) a été mesuré sur le compte globules automatique. L’étude a concerné 186 enfants dont 80 ont présenté un déficit en fer tandis que 106 ont un statut en fer normal. Les protéines des profils immunitaire, inflammatoire et nutritionnel ont été dosées par immunodiffusion radiale selon Mancini. Les résultats de cette étude ont montré que la baisse de la TBPA, de l’albumine et des IgG est associée au déficit en fer. En revanche, les protéines de la réaction inflammatoire ne varient pas dans les deux catégories d’individus. Le rapport poids/taille n’a pas montré de malnutrition protéinoénergétique dans les deux catégories d’enfants. Le PINI représentant l’index pronostique nutritionnel et inflammatoire n’a pas montré de risque inflammatoire et/ou nutritionnel vital au cours de cette étude.