Sciences sociales et santé
MENULa reconfiguration des enquêtes et des normes alimentaires en France : le service nutrition de l’Institut national d’hygiène Volume 34, numéro 2, Juin 2016
Auteurs
* Thomas Depecker, INRA, UR 1303 ALISS équipe SOLAL, 65, boulevard de Brandebourg, 94205 Ivry-sur-Seine Cedex, France
** Anne Lhuissier, INRA, UR 1303 ALISS équipe SOLAL, 65, boulevard de Brandebourg, 94205 Ivry-sur-Seine Cedex, France
- DOI : 10.1684/sss.2011.0201
- Page(s) : 5-36
- Année de parution : 2016
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