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| REMERCIEMENTS |
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REMERCIEMENTS
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 Article gratuit
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| Article introductif |
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Des évolutions marquantes pour le café en ce début de XXI
e siècle
André Charrier, Benoît Bertrand, Philippe Lashermes
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Article gratuit
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| Synthèse |
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Création et diffusion de variétés de caféiers Arabica : quelles innovations variétales ?
Benoît Bertrand, Christophe Montagnon, Frédéric Georget, Pierre Charmetant, Hervé Etienne
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Résumé
Article gratuit
 Summary
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Effets des arbres d’ombrage sur les bioagresseurs de
Coffea Arabica
Joseph Aubert Mouen Bedimo, Bernard P. Dufour, Christian Cilas, Jacques Avelino
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Conservation et gestion des ressources génétiques du caféier Arabica (
Coffea arabica L.) : un défi pour l’Éthiopie
Jean-Pierre Labouisse, Cindy Adolphe
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Biologie de la conservation des semences de caféiers : aspects fondamentaux et conséquences pratiques. Une revue
Stéphane Dussert, Emmanuel Couturon, Florent Engelmann, Thierry Joët
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Identification des déterminants moléculaires de la qualité du café par des approches de génomique fonctionnelle. Une revue
Thierry Joët, David Pot, Lucia Pires Ferreira, Stéphane Dussert, Pierre Marraccini
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Amélioration génétique du caféier
Coffea canephora Pierre : connaissances acquises, stratégies et perspectives
Christophe Montagnon, Philippe Cubry, Thierry Leroy
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Les contaminants du café
Noël Durand, Dominique Gueule, Gérard Fourny
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Effets physiologiques du café et santé humaine. Une revue
Astrid Nehlig
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Résumé
Article gratuit
Summary
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| Étude originale |
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Un exemple de transfert de technologie réussi dans le domaine de la micropropagation : la multiplication de
Coffea arabica par embryogenèse somatique
Hervé Etienne, Benoît Bertrand, Christophe Montagnon, Roberto Bobadilla Landey, Eveline Dechamp, Isabelle Jourdan, Edgardo Alpizar, Eduardo Malo, Frédéric Georget
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Diversité et évolution des caféiers à la lumière de la génomique
Philippe Lashermes, Marie-Christine Combes, Alexis Dereeper, Alberto Cenci
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Le café dans la jungle des standards de durabilité environnementale et sociale
Isabelle Vagneron, Benoît Daviron
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Stratégies des organisations de producteurs de café au Costa Rica vis-à-vis des certifications environnementales et sociales
Guy Faure, Jean-François Le Coq, Isabelle Vagneron, Henri Hocdé, Gabriela Soto Muñoz, Myriam Kessari
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Les profils sensoriels des cafés sont liés aux terroirs en République dominicaine
Philip Aguilar, Fabienne Ribeyre, Amadeo Escarramán, Philippe Bastide, Laurent Berthiot
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Résumé
Article gratuit
Summary
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Les facteurs de résilience de la caféiculture au Kenya : de la sécurisation alimentaire à la retraite
Nicole Sibelet, Mathilde Montzieux
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Résumé
Article gratuit
Summary
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| L’agriculture sur Internet |
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L’agriculture sur Internet
André Charrier
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Article gratuit
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| Résumés de thèses |
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Résumés de thèses
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Article gratuit
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| Repères bibliographiques |
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Repères bibliographiques
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Article gratuit
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