Bien manger, c’est manger beaucoup : comportements alimentaires et représentations corporelles à Tahiti

Christophe Serra-Mallol

doi:10.1684/sss.2008.0405

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Bien manger, c’est manger beaucoup : comportements alimentaires et représentations corporelles à Tahiti

Sciences Sociales et Santé. Volume 26, Numéro 4, 81-112, Décembre 2008, Sciences Sociales et Santé

DOI : 10.1684/sss.2008.0405

Auteur(s) : Christophe Serra-Mallol, Christophe Serra-Mallol, anthropologue, Centre Edgar Morin Paris - IRIDIP Papeete, BP 2107, 98713 Papeete (Tahiti), Polynésie française, csm@mail.pf.

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