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Dermatites de contact et métiers de bouche |
Médecine. Volume 7, Numéro 1, 42-5, Janvier 2011, Vie professionnelle
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 Article gratuit
 Summary
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Auteur(s) : Houssem Rhif, Faten Debbabi, Najet Ghariani, Olfa Elmaalel, Rafiâa Nouira, Néjib Mrizak |
Résumé : Le risque allergique cutané est particulièrement élevé dans les métiers de l'alimentation ou de la restauration, du fait de l'exposition à de nombreux irritants et allergènes. La peau est en outre fragilisée par l'utilisation de produits de nettoyage, et de désinfectants de plus en plus puissants et caustiques et par des agressions physiques multiples. Les lésions cutanées (xérose, irritation, hyperkératose) ou unguéales favorisent les eczémas allergiques de contact.
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Mots-clés : dermatoses eczémateuses, dermatose irritative, dermatose professionnelle
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