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Journal de Pharmacie Clinique

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Conseils diététiques chez le patient en insuffisance rénale Volume 30, numéro 4, Décembre 2011

Auteur
Service de néphrologie, Hôpital de la Pitié Salpêtrière, Paris

L’alimentation des patients insuffisants rénaux doit être adaptée aux stades de l’insuffisance rénale, à la biologie et de façon plus globale au profil du patient, tout en restant variée et équilibrée. Une consultation auprès d’un diététicien est donc essentielle afin de personnaliser la prise en charge nutritionnelle. Dès l’apparition de la dégradation de la fonction rénale, la diététique participe à la néphroprotection, en agissant notamment sur l’hypertension artérielle, la protéinurie, le diabète, le cholestérol, l’obésité et l’hyperuricémie. De même, elle permet de pallier le déficit du fonctionnement rénal lorsque les complications surviennent, comme les troubles de la kaliémie, de la phosphatémie, de la calcémie, de l’urémie et lors de la formation d’œdèmes. Ainsi, l’accompagnement de ces patients par un diététicien au diagnostic de l’insuffisance rénale et tout au long de l’évolution de sa maladie doit permettre de contribuer à sa bonne prise en charge globale afin de freiner la dégradation de sa fonction rénale et de gérer les éventuelles complications qui peuvent survenir.