Dermato Mag
MENUNos recettes - Le marmitako « la marmite » en euskera (langue basque) Volume 4, numéro 3, Juillet - Août - Septembre 2016
Auteur
- Page(s) : 156
- Année de parution : 2016
La dernière console vidéo ? Un nouveau Pokémon ? Et bien non, c’est le nom d’un plat traditionnel basque ou « ragoût de thon ». L’histoire Baleines, sardines, morues et thon ont fait la réputation des pêcheurs basques. Quelques dates : – Au xie siècle, la chasse aux cétacés (qui remonte au ixe siècle) devient difficile, les baleines, trop pourchassées, [...]