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| Nutrition – Santé |
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Métabolisme oxygéné des acides gras polyinsaturés et fonction dans les cellules sanguines et vasculaires
Michel Lagarde
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| Nutrition – Santé |
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Absorption intestinale des vitamines liposolubles
Emmanuelle Reboul
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Vitamine E et physiologie du tissu adipeux
Jean-François Landrier
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| Nutrition – Santé |
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Les interactions entre les vitamines A, D, E et K : synergie et/ou compétition
Jean-Claude Guilland
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Vitamine A et vieillissement cérébral
Véronique Pallet, Valérie Enderlin
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Coenzyme Q
10: multiple benefits in one ingredient
Gian Paolo Littarru, Peter Lambrechts
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La vitamine D, une nouvelle panacée ?
Michèle Garabédian
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Vitamine K
Claire Bal dit Sollier, Ludovic Drouet
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Adjonction de vitamines aux denrées alimentaires et modalités de communication
Marianne Dessen-Mugniot
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