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| Innovation – Technologie |
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Nutritional Metabolomics: What are the perspectives?
Jean-Louis Sébédio, Jean-François Martin, Estelle Pujos
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| Économie – Développement |
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Les causes de l’essor et de l’éclatement de la bulle des prix agricoles
Jacques Berthelot
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Expliquer les évolutions des cours des matières premières agricoles : À l’impossible, nul n’est tenu !
Hervé Guyomard
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| Économie – Développement |
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L’instabilité des prix agricoles : réflexion sur les causes et les implications de la flambée des prix
Françoise Gérard, Marie Gabrielle Piketty, Jean-Marc Boussard
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La situation agricole et alimentaire mondiale : causes, conséquences, perspectives
Marcel Mazoyer
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Que peuvent les marchés ?
Philippe Chalmin
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Politiques agricoles : libre-échange et nouvelles régulations
Jean-Paul Jamet
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| Fondamental |
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Variabilité des teneurs et compositions des composés mineurs dans l’huile de tournesol au cours du développement du capitule
Alicia Ayerdi-Gotor, Monique Berger, Françoise Labalette, Sylvie Centis, Valérie Eychenne, Jean Daydé, Anne Calmon
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