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SOJA
L'économie du soja en Chine : les défis liés à la libéralisation |
Oléagineux, Corps Gras, Lipides. Volume 8, Numéro 3, 216-22, Mai - Juin 2001, Dossier : Soja, arachide, coton : aspects des conditions d'évolution des filières
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 Article gratuit
 Summary
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Auteur(s) : Claude AUBERT, Marie-Hélène DABAT, Xiande LI |
Résumé : Longtemps principal producteur et exportateur de soja, la Chine a perdu sa position de leader mondial au bénéfice des États-Unis dans les années 50. Bien que ce grain n'ait pas été concerné par la Révolution Verte comme le riz, le maïs ou le blé, la production de soja a doublé en Chine au cours du dernier quart de siècle. Pourtant les besoins du pays - notamment pour l'alimentation animale - progressent plus vite que la production de soja : la Chine est devenue importatrice nette de graine, de tourteau et d'huile au milieu des années 90. À l'intérieur de son territoire, les systèmes de production diffèrent selon les régions et la superficie emblavée en soja varie beaucoup en fonction de son prix relatif avec le maïs. Suite à la désétatisation de cette filière dans le pays et à la libéralisation du commerce extérieur, on assiste actuellement à une modernisation de l'industrie de trituration dont les effets en termes de compétitivité pourraient se faire sentir dans les autres pays producteurs. |
Mots-clés : économie du soja, Chine, OMC, industrie de la trituration. |
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