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Oléagineux, Corps Gras, Lipides
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REGARDS L’agriculture entre artificialisation des milieux et artificialisation des échanges


Oléagineux, Corps Gras, Lipides. Volume 7, Numéro 6, 480-4, Novembre - Décembre 2000, Dossier : "Agriculture, recherche et territoire"

Article gratuit   Summary  

Auteur(s) : Dominique Vermersch

Résumé : L’économie agricole se trouve écartelée aujourd’hui entre une artificialisation des milieux et une artificialisation des échanges marchands. Tel est le défi que cherchent à relever les nouveaux modes de soutien public à l’agriculture. Tel est aussi l’enjeu d’une réflexion éthique renouvelée sur le rapport de l’homme à la nature.

Mots-clés : économie, environnement, souci éthique, externalités, politique agricole.

 

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