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Oléagineux, Corps Gras, Lipides

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Chemical interesterification of vegetable oil blends: optimization of process parameters

Oléagineux, Corps Gras, Lipides. Volume 5, Numéro 1, 65-9, Janvier - Février 1998, Fondamental

Auteur(s) : Vaïda PETRAUSKAITE, Wim F. DE GREYT, Marc J. KELLENS, André D. HUYGHEBAERT, .

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