L’intensification écologique d’un modèle de pisciculture intégrée : recycler les effluents d’élevages porcins de la province de Thai Binh (Nord Vietnam)
Auteur(s) : Olivier Mikolasek, Trinh Dinh Khuyen, Jean-Michel Medoc, Vincent Porphyre , Cirad UR « Aquaculture et gestion des ressources aquatiques » TA B-20/01 Avenue Agropolis 34398 Montpellier cedex 5 France, Faculté de production animale et de production aquacole Département de production aquacole Université Agronomique no 1 de Hanoi Trau Quy, Gia Lam, Hanoi, Vietnam, Cirad UR Recyclage et risque Cirad Regional Office 35 Dien Bien Phu Hanoï Vietnam, Cirad UR « Systèmes d’élevage » Station de Ligne-Paradis - 7 chemin de l’IRAT 97410 Saint-Pierre Ile de la Réunion.
Résumé : Dans la province de Thai Binh (Nord Vietnam), les autorités politiques accordent une grande importance à la pisciculture d’eau douce. Dans le but de produire du tilapia pour l’exportation, elles encouragent, grâce à des subventions, l’amélioration du fonctionnement de 6 600 hectares d’étangs et la transformation en étangs piscicoles de 7 000 hectares de rizières à bas rendement. La pisciculture pourrait aussi constituer de nouvelles surfaces réceptrices de matières organiques dans la perspective de la mise en place du projet d’intensification de l’élevage porcin prévu d’ici 2010. Différents types d’exploitations piscicoles ont pu être définis. Leur évolution dans les prochaines années permet d’émettre un diagnostic, quant à leur capacité d’absorption de déjections animales. La construction et l’intensification écologique d’un modèle de pisciculture intégré à l’élevage porcin permettraient d’atteindre le double objectif des autorités locales : augmenter la capacité d’absorption des étangs et produire des tilapias pour l’exportation.
Mots-clés : pêche et aquaculture, productions animales
Illustrations
Figure 1 Localisation et carte administrative de la
province de Thai Binh.
Figure 1 Localization and administrative map of Thai Binh
province.
Figure 2 Répartition des systèmes d’élevage associés
à la pisciculture.
Figure 2 Distribution of livestock systems associated
with fish farming.
Figure 3 Récoltes de poissons en fonction de la
quantité d’azote épandue sur les étangs.
Figure 3 Fish harvests according to the quantity of
nitrogen dispersed on the ponds.
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