Auteur(s) : Emmanuel Biang Nzié, César Kapseu, Direction de la culture, Société sucrière du Cameroun (SOSU-CAM), BP 857 Yaoundé, Cameroun, Département de génie des procédés, École nationale supérieure des sciences agro-industrielles (ÉNSAI), Université de Ngaoundéré, Cameroun.. |