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| Étude originale |
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Amélioration de la qualité sanitaire de l’arachide au Sénégal : un challenge pour une opération de recherche-développement participative
Danièle Clavel, Arthur da Sylva, Ousmane Ndoye, Alain Mayeux
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Effets des pratiques agricoles sur la contamination des denrées par les mycotoxines issues de
Fusarium et
Aspergillus spp.
Hélène Broydé, Thierry Doré
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| Synthèse |
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Utilisation de la spectroscopie infrarouge comme élément d’aide à la décision pour la gestion du risque fongique et mycotoxique
Cécile Levasseur-Garcia, Didier Kleiber, Olivier Surel
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Mycotoxines et pisciculture : un risque oublié ?
Domenico Caruso, Pascale Talamond, Yann Moreau
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Mycotoxines dans les céréales et produits dérivés : revue de littérature sur les filières biologiques et conventionnelles en Europe
Emmanuel K. Tangni, Luc Pussemier, Yves-Jacques Schneider, Yvan Larondelle
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Effets des traitements post-récolte et de la torréfaction sur la teneur en ochratoxine A du café : une revue
Noël Durand, Daniel Duris, Angélique Fontana, Olaya Castellanos-Onorio, Mima Suarez-Quiroz, Sabine Schorr-Galindo
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Méthodes analytiques de détermination des mycotoxines dans les produits agricoles : une revue
Bart Huybrechts, Emmanuel Kossi Tangni, Philippe Debongnie, Jorina Geys, Alfons Callebaut
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| Original study |
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Operation and results of a vegetable market information and consultation system in Vietnam
Paule Moustier, Nguyen Thi Tan Loc, Hoang Bang An
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