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Annales de Biologie Clinique

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Effet in vitro de l’orge Hordeum vulgare sur la cristallisation de l’oxalate de calcium monohydraté (whewellite) Volume 70, numéro 6, Novembre-Décembre 2012

Auteurs
Laboratoire de biotoxicologie, Faculté des sciences, Université Djillali-Liabès de Sidi-Bel-Abbés, Algérie

Le traitement conservateur préconisé de l’hyperoxalurie repose essentiellement sur une hyperhydratation et l’ingestion d’inhibiteurs de la cristallisation oxalocalcique. Dans ce contexte, cette étude se propose de déterminer l’effet in vitro d’ Hordeum vulgare sur la cristallisation oxalocalcique oxalodépendante. La cristallisation de l’oxalate de calcium monohydraté en solution aqueuse sursaturée, à 37 °C, a été suivie dans un modèle turbidimétrique en continu, dans un système fermé. Le modèle proposé étant de très bonne reproductibilité (CV < 5 %), la cristallisation a été suivie en continu, en présence d’ Hordeum vulgare à différentes concentrations (0,0625-1 g/L). La comparaison des paramètres turbidimétriques caractérisant l’étape de croissance des cristaux d’oxalate de calcium monohydraté ainsi que les résultats de l’observation des cristaux obtenus en fin de cristallisation, par microscopie électronique à balayage, ont pu mettre en évidence l’effet inducteur d’ Hordeum vulgare à 0,0625 g/L et un effet légèrement inhibiteur aux autres concentrations.