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Hépato-Gastro & Oncologie Digestive

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Quelle place pour les huiles de poisson au cours des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin ? Volume 5, issue 3, Mai - Juin 1998

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  • Page(s) : 173-7
  • Published in: 1998

Nos grand-mères connaissaient les vertus de l'huile de foie de morue, que des générations d'enfants ont ingurgitée chaque hiver. La logique de l'apport d'huile de foie de morue reposait en réalité sur la concentration importante en vitamine D qu'elle contient. D'autres vertus thérapeutiques des huiles de poisson ont été plus récemment mises en évidence. [...]