John Libbey Eurotext

Dermato Mag

MENU

Moutarde, cassis et pain d’épices… Deuxième épisode de la saga bourguignonne Volume 11, issue 1, Mars 2023

Figures



Author
Dijon

  « Excellente liqueur veloutée, chaude et suave, qui, après une coulée volcanique bourguignonne, mettra dans le palais une note de douceur comme un trille mineur terminant une fugue de Bach. » (E. de Clermont-Tonnerre, dans l’Almanach des bonnes choses, sorte de Guide Michelin sous Louis XIV). N’y a-t-il pas plus belle introduction pour parler de cette petite baie, très recherchée, emblème de tendresse dans le [...]